Fresh noddle spring roll - ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
ปัจจุบันอาหารเพื่อสุขภาพกำลังมาแรง ซึ่งผมก็เป็นหนึ่งในนั้นที่ชื่นชอบอาหารสุขภาพ โดยส่วนใหญ่อาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบปริมาณมากก็จะถูกมองว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่บ้านผมมีผักสลัดกรีนโอ๊ค และเรคโอ๊ค ปกติแล้วผมจะทานสลัดคนเดียว ครั้งนี้ลองทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนนูคุณแม่ก็ทานได้ง่ายขึ้น ได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพ
ส่วนประกอบ
1.แผ่นก๋วยเตี๋ยวหลอด (หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้า)
2. ผักกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค
3. ใบโหระพา
4. ใบสะระแหน่
5. ผักชีฝรั่ง
6. ปูอัด
น้ำจิ้ม
1. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียม 4 กลีบ
4. พริก 2 เม็ด
วิธีการทำ
น้ำจิ้ม
1. นำพริก กระเทียม น้ำมะนาว น้ำตาลผสมกัน ชิมจนได้รสชาติที่ชอบแล้วพักไว้
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
1. นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวหลอดแช่น้ำเพื่อให้นิ่ม
3. กดผักให้แน่นแล้วค่อยๆห่อม้วนไปเรื่อยๆ
4. หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
เท่านี้เราก็ได้อาหารเพื่อสุขภาพแล้วครับ
cooking2cu
จากคนธรรมคนหนึ่งที่เริ่มทำอาหารทานเอง รู้สึกสนุกกับการทำอาหารและอยากที่จะเขียนเล่าว่าอาหารที่ทานนั้นทำอย่างไรบ้าง ติดตามผมได้ครับ
cooking2cu
0 ความคิดเห็น