Healthy Sandwich

หากพูดถึงคำว่า Sandwich แล้วอาจคิดไปถึงหาการฝรั่งที่มีผัก มีเนื้อแต่แซนวิชเมนูนี้เป็นเมนูที่แถวที่ทำงานของผมทำขายซึ่งเรียกได้ว่าเป็นการประยุกต์ที่ลงตัว ครั้งแรกที่ผมเห็นแล้วยังสงสัยว่าแบบนี้จะขายได้หรือ เพราะแตกต่างจาก Sandwich ทั่วๆไป เมนูนี้ปราศจากเนื้อสัตว์ แต่อุดมไปด้วยโปรตีนจากถั่วแทน ผมขอเรียกว่า Healthy sandwich

ส่วนประกอบ

1. ถั่วแดง ลูกเดือยต้มสุก 2 ช้อน (สามารถใช้ถั่วประเภทอื่น และปรับเปลี่ยนปริมาณได้)
2. มายองเนส 1/2 ช้อนชา (ปริมาณสามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบ)
3. ขนมปังโฮลวีท

วิธีการทำ
1. นำถั่วแดงและลูกเดือยต้มสุกผสมกับมายองเนสให้ทั่ว

2. ปิ้งขนมปังให้ร้อนหอมอร่อย
3. ทาลงบนขนมปัง
4. ใช้มีดหั่นครึ่งนึง จะทำให้เห็นไส้ดูน่าทาน

ได้เมนูง่ายๆแล้วครับ เร็วไหมเมนูง่ายจริงๆ ซึ่งต้องบอกว่าหากอยากให้กินแบบคลีนกว่านี้ก็ไม่ต้องใส่มายองเนสก็ได้ครับ ปกติผมก็ทานแบบเพียวๆ เมนูนี้ทำใส่กล่อง ziplock ติดตัวไปทานยามหิวได้เลย

cooking2cu