Thai Vegan Burger - เบอร์เกอร์ไทยสูตรมังสวิรัติ
เบอร์เกอร์เป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ผมที่ชื่นชอบ เมื่อได้อ่านข้อมูลจาก internet จึงเข้าใจว่าทำไมชาวตะวันตกจึงเรียกอาหารเหล่านี้ว่าอาหารขยะ แต่เมื่อเราทำอาหารเองแล้วเราก็ควรที่เลือกสิ่งดี ให้มีคุณค่าและสารอาหาร เนื่องจากผมทานมังสวิรัติ จึงต้องหาทางประยุกต์จากเบอร์เกอร์เนื้อสัตว์ให้มาเป็นเบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์สูตรที่ใช้วัตถุดิบรอบตัว
ขอเสนอเมนูเบอร์เกอร์ไทยสูตรมังสวิรัติ
ส่วนประกอบ
2.เครื่องหมัก (กระเทียม พริกไทยดำ ลูกผักชี )
3.เต้าหู้ก้อน
4.หอมใหญ่
5.พริกขี้หนู
6.ขนมปังโฮลวีท
7.ผักกรีนโอ๊ก
8.ซีอี้วขาว
10. แผ่นชีส
วิธีการทำ
1. หั่นเห็ดหอม เต้าหู้ หอมใหญ่ พริกขี้หนูให้เป็นชิ้นเล็ก
3. นำลงในกระทะทำให้สุกจนหอมและใส่ซีอี้วขาว หากต้องการให้มีกลิ่นหอมมากขึ้นใส่น้ำมันได้
4. ปิ้งขนมปังให้หอมและกรอบ นำเครื่องใส่ลงบนขนมปัง
5.ใส่ผัก ใส่ชีส ประกบกับขนมปังอีกแผ่น พร้อมทาน
เป็นเมนูที่ทดแทนเบอร์เกอร์เนื้อสัตว์ได้ ลองทำทานดูสนุกและปรับเปลี่ยนสูตรต่อยอดได้เพิ่มครับ
cooking2cu
Tags:
Vegetarian Recipe
จากคนธรรมคนหนึ่งที่เริ่มทำอาหารทานเอง รู้สึกสนุกกับการทำอาหารและอยากที่จะเขียนเล่าว่าอาหารที่ทานนั้นทำอย่างไรบ้าง ติดตามผมได้ครับ
cooking2cu
0 ความคิดเห็น